จากข้อมูลขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ อาหารเกือบหนึ่งในสามของโลกถูกทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์ ในขณะที่ผู้คนมากกว่า 800 ล้านคนทั่วโลกไม่สามารถเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ Somdip Dey นักวิทยาศาสตร์ด้านแมชชีนเลิร์นนิงแบบฝังตัวที่มหาวิทยาลัย Essex สหราชอาณาจักร ร่วมพัฒนา แอป Noshกับ Suman Saha นักศึกษาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ที่
University of Engineering & Management (UEM) ประเทศอินเดีย
เพื่อร่วมต่อสู้กับการสูญเสียอาหาร และของเสีย
เอกสารประกอบคำบรรยาย
Dey เล่าว่า “ในขณะที่เติบโตในอินเดียในครอบครัวที่ต่ำต้อย เราไม่ทิ้งอาหารเลย แต่เมื่อฉันย้ายไปอังกฤษ ฉันสังเกตเห็นว่าผู้คนรอบๆ และแมชชีนเลิร์นนิง ฉันสามารถใช้เครื่องมือเหล่านี้ทำบางอย่างเกี่ยวกับมันได้” ประสบการณ์อันต่ำต้อยของ Dey ทำให้เขาพัฒนา Nosh แอปการจัดการอาหารที่ขับเคลื่อนด้วยปัญญาประดิษฐ์ โดยมีเป้าหมายเพื่อลดขยะอาหารที่บ้านโดยเพิ่มประสิทธิภาพการบริโภคอาหารของผู้บริโภค Nosh ยังมาพร้อมกับการวางแผนการช้อปปิ้ง คำแนะนำสูตรอาหาร และการวิเคราะห์อัจฉริยะ เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ตัดสินใจโดยใช้ข้อมูลในการซื้ออาหารและพฤติกรรมการทิ้งขยะ
Nosh ได้ช่วยผู้ใช้มากกว่า 17,000 รายบน Android และ iOS ประหยัดอาหารได้มากกว่า 186,000 รายการ และลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนลง 120 ตัน จากความสำเร็จของแอป Nosh ในปี 2564 Dey และ Saha ได้ร่วมก่อตั้ง Nosh Technologies ซึ่งเป็นบริษัทเทคโนโลยีเชิงลึกที่พัฒนาอัลกอริทึมและโปรแกรมเพื่อลดขยะอาหารและความยั่งยืน
Dey กล่าวต่อว่า “การมีธุรกิจเทคโนโลยีที่ทำเงินได้นั้นยอดเยี่ยม แต่เราต้องคำนึงถึงสังคมและความยั่งยืนของโลกในระยะยาวด้วย เพื่อที่เราจะได้มอบโลกที่ดีกว่าให้กับลูกหลานของเรา ด้วยความเชี่ยวชาญของเราใน การพัฒนาซอฟต์แวร์และปัญญาประดิษฐ์ที่ Nosh Technologies เรามุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายนั้น” เนื่องจากเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติมีเป้าหมายที่จะลดการสูญเสียอาหารและของเสียลงครึ่งหนึ่งต่อหัวในระดับผู้ค้าปลีกและผู้บริโภคภายในปี 2573 Nosh Technologies มุ่งมั่นที่จะพัฒนาโซลูชันทางเทคโนโลยีเพื่อเข้าร่วมวาระนี้
เมื่อเร็ว ๆ นี้ Nosh Technologies ยังได้พัฒนาอัลกอริธึมการเรียนรู้ด้วยเครื่องชื่อSmartNoshWasteบนเฟรมเวิร์กบล็อกเชนสำหรับเมืองอัจฉริยะในอนาคตที่มุ่งลดขยะในห่วงโซ่อุปทานอาหาร ผลงานดังกล่าวได้รับการตีพิมพ์ใน วารสาร Smart Citiesและการประเมินเชิงทดลองของข้อมูลที่รวบรวมจาก Nosh แสดงให้เห็นว่าสามารถลดขยะอาหารในห่วงโซ่อุปทานได้ 9.46% ทีมพัฒนายังได้อัปเดตแอป Nosh เพื่อรวมคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น Nosh Daily และ Nosh Shop เพื่อช่วยให้ผู้ใช้เพิ่มประสิทธิภาพการบริโภคได้ดียิ่งขึ้น คุณสมบัติ Nosh Daily ช่วยให้ผู้ใช้สามารถรับข่าวสารและเนื้อหาสื่อที่เกี่ยวข้องกับอาหารและเครื่องดื่มในแอป ในขณะที่ Nosh Shop ช่วยให้ผู้ใช้สามารถซื้ออาหารลดราคาจากผู้ขาย เช่น ร้านค้าและร้านอาหาร
Dey กล่าวว่า “แม้ว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่จะรู้จักแอป Nosh ของเราแล้ว
เรายังพัฒนาเทคโนโลยีหลายอย่างโดยใช้ AI, บล็อกเชน, คลาวด์คอมพิวติ้ง และเอดจ์คอมพิวติ้งสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียต่างๆ เช่น เกษตรกร ผู้จัดการคลังสินค้า และเจ้าของร้านในซัพพลายเชน เพื่อลดของเสียและปรับปรุง ความยั่งยืนของโลกใบนี้”
ในไม่ช้า AI ในธุรกิจจะไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือยอีกต่อไป แต่จะกลายเป็นสิ่งที่จำเป็น บริษัทที่ไม่ปฏิบัติตามความคาดหวังของผู้บริโภคจะล้มเหลวและสูญเสียส่วนแบ่งการตลาด วิธีเดียวที่จะรักษาความเกี่ยวข้องได้คือการนำเทรนด์มาใช้
ท่ามกลางเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ผู้คนจำนวนมากยังคงเชื่อมโยงปัญญาประดิษฐ์ (AI) กับโลกแห่งความจริงในนิยายวิทยาศาสตร์ แต่ในความเป็นจริงแล้ว AI กลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของเราไปแล้ว ตอนนี้เราอาศัยอัลกอริธึมของเครื่องมือค้นหาและผู้ช่วยดิจิทัลอย่าง Alexa และ Siri สำหรับทุกๆ เรื่อง รวมถึงการเรียกรถแท็กซี่หรือการคำนวณว่าพิซซ่า Margherita ขนาด 10 นิ้วมีกี่แคลอรี ศักยภาพของเทคโนโลยีนี้เหนือกว่าการใช้ในประเทศ AI กำลังก้าวหน้าอย่างมากในโลกธุรกิจ และความคิดสร้างสรรค์อาจเป็นโอกาสที่ดีที่สุดของคุณ เมื่อประมาณ 200 ปีก่อน นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเครื่องจักรไม่สามารถสร้างสิ่งใหม่ได้ พวกเขาสามารถทำตามคำสั่งที่กำหนดไว้เพื่อทำงานเท่านั้น แต่เมื่อไม่นานมานี้ เราได้เห็น AI สร้างภาพวาด ดนตรี และบทกวีต้นฉบับ
แน่นอนว่าปัญญาประดิษฐ์ได้ก้าวไปสู่จุดที่สามารถสร้างแนวคิด แนวคิด หรือแบบร่างได้เอง แต่การมีความสามารถนี้ไม่ได้หมายความว่าปัญญาประดิษฐ์จะมาแทนที่ความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์ได้ มันยังไม่ซับซ้อนขนาดนั้น แต่ทำหน้าที่เป็นเครื่องมือที่มนุษย์สามารถใช้เพื่อเพิ่มความสามารถในการสร้างสรรค์ ดังนั้น การผสมผสานองค์ประกอบทั้งสองจึงมีความจำเป็นเพื่อเพิ่มผลผลิตที่สร้างสรรค์ในทุกฟิลด์
เราได้พูดถึงวิธีที่ศิลปินใช้อัลกอริทึม AI เพื่อสร้างบทกวีและภาพวาด แต่สิ่งที่เกี่ยวกับผู้บริหารธุรกิจ? พวกเขาใช้เทคโนโลยีนี้เพื่อค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่เป็นนวัตกรรมและสร้างโอกาสจากปัญหาได้อย่างไร AI ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นเครื่องมือปฏิวัติในอุตสาหกรรมต่างๆ โดยเปลี่ยนวิธีที่พนักงานและลูกค้าโต้ตอบกับธุรกิจและดำเนินการประจำวัน การนำ AI มาใช้ในโดเมนธุรกิจเพิ่มขึ้น270%ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา และเราคาดหวังได้ว่าจะมีการนำไปใช้อย่างแพร่หลายมากขึ้นในปีต่อๆ ไป
Credit : เว็บสล็อตแท้ / สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์
